Sprød svinekam med rødkål, sukkerbrunede kartofler, hvide kartofler, chips og skysauce	138,-
Svinekam stegt som vildt med surt, tyttebær, brunede og hvide kartofler, waldorfsalat og vildt sauce	145,-
Gl. dags oksesteg med glaserede løg, bønner, gulerødder, hvide kartofler og skysauce	168,-
Kalvesteg stegt som vildt med surt & sødt, champignon og forårsløg, waldorfsalat, brunede kartofler, hvide kartofler og vildtsauce	168,-
Rosastegt kalveculotte med ristede grøntsager, pommes risolles og rosapeberflødesauce.	158,-
Provencemarineret kalkunbryst med tomatsalat, sprøde ærter, pommes fondue og svampesauce	135,-
Sprødstegt andebryst med madagascarpeber og calvados, sauterede grøntsager, pommes gratin og bigaradesauce	158,-
Beuf a la mode, braiseret oksesteg i rødvin med rodfrugter og perleløg serveres med stegte kartofler	148,-
Helstegt Coloradoculotte med bagt kartoffel, kryddersmør, blandet salat samt bearnaise/-bordelaisesauce	155,-
*Helstegt vildsvinefilet med ratatouilles, pommes roset og pikantsauce	175,-
*Helstegt herefordfilet med pommes gratin,  3 slags friske grøntsager, samt bearnaise/-bordelaisesauce	185,-
*Oksemørbrad i dijonpeber *Kartoffelrosette med grov mos, stegte rodfrugter, langtidsbagte tomater med merian og madagacarfløde	195,-
Lammekølle stegt med saltsyltede citroner og rosmarin grønsager bagt med feta og semidried tomater  og løvstikkekartoffel	178,-
*Kalvefilet stegt med urtesalt sæsonens grøntsager, pestovendt kartoffeltårn og flødesovs/grøntsagsbeanaise	178,-
Porterbrasseret svinefilet med rodfrugter, persillekartofler og sauce	155,-
Vildt kan skaffes i sæsonen til dagspris

Bemærk retter med * +10 kr. ekstra pr. couv.