tapas1

Minimum 12 kuverter v/ Take Away - 30 kuverter "I Huset"

 

Vælg 10 kolde/Varme retter

Kolde


  1. Røget laksewraps
  2. Spicy hønsesalat med forårsløg og peber
  3. Tunmousse med chili og grøntsager
  4. Græsk salat med feta og oliven
  5. Bresaola med hvidløgsmayo
  6. Wraps m. kylling og bacon
  7. Gorgonzolasalat med pære, bacon og honning-balsamico 
  8. Djævleæg med dion, wasabi og ristede løg
  9. Djævlerejer i mojosauce
10. Spegeskinke med melon og ruccola
11. Cæcarsalat med kylling, cuoutoner og frisk parmasan
12. Citrusbagt fisk med mandelmayo
13. Spanske røgvarer med oliven, hvidløg og minipølser
14. Sprøde grøntsager i balsanico og olivenolir                         15..Dadler / abrikoser med gorgonzolacreme og sprød bacon
16. Ostebjælker med nødder i akaciehonning
17. Krabbemousse med dils, kapers og grapefrugt                        *18. Røget torskecarpaccio m/ ristet rugbrød og syrnet fløde
19. Pestobagtfisk med sprød serranoskinke
*20. Vitello tonnato: Mør kalveculotte i skiver m/ tunsauce og kapersmayo
*21. Roastbeefrulle med sprød grønt og pickles

 

VARME
30. Kyllingespyd m/ peanutbutter, chili og safranris
31. Græske frikadeller m/ feta og oregano
32. Tigerrejer med middelhavsgrønt, hvidløg og chili
33. Ristede champignons med persille og hvidløg
34. Hotwings m/ cajun
*35. Oksekød i salsa med rødvin og urter
36. Heldige kartofler: Små kartofler med mojosauce og aioli
37. Spansk tortilla med chorizopølser og løg
38. Ostegratineret kyllingelagsagne med spinat
39. Stegte spanske frikadeller i pikantsauce
40. Sliders (miniburgere) m/ pulled meat og salat
41. Bacon braiseret svineskank med urter
42. Stegte champignons m/ skinke og ristede nødder

Tapas dessert
53. Chokolademousse m/ ristede mandler, ladyfingers
54. Græsk yoghurtdessert m/ valnødder og honning
55. Panna Cotta m/ frugtcoulis

 

Vælg selv 10 eller flere kolde eller varme tapas incl. 3 slags brød samt dips og dressinger
Pris pr. couvert: kr. 238,-

Tilvalg pr. ret kr. 10,00.
Bemærk retter * + 5 kr. ekstra pr. kuvert