Forretter

bagt med passionskaramel, urter, granatæble, abrikos, babyleaves og krydderdip

på babyleaves med sød chilimarmelade

Anretning af årstidens lækre fisk og skaldyr, serveret med hjemmelavede dips og dressinger

med udvalg af små lækre forretter med dip’s og dressinger

med slikasparges og stuvet spinat

håndpillede rejer m. limemayoog ananas kirsebær

med frisk ananas og sprød bacon

med grøntsagsjulienne og saltsyltet citron og limesauce

med fisk og skaldyr i noilly prat sauce

med bærkompot, syltede rødløg og grøntsagsroyale

 med sprød grøntsagsgranulat og peberfrugtdip

med grønne blade, ananas, baconcrunch, karrydressing